Curso de Prerrequisitos y APPCC

Ahórrate tiempo y quebraderos de cabeza con un curso que te permite implantar los Prerrequistos y el APPCC mientras avanzas.

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Última edición de 2023

Viernes, 13 de octubre de 2023

Por qué este es tu curso de APPCC y Prerrequisitos

La comodidad de tener todos los documentos plantilla necesarios explicados para que puedas implantar los Prerrequisitos con el curso.

  • Ahorrarás tiempo analizando paso a paso como implantar cada prerrequisitos con ejemplos reales de empresas.
  • Organízate a tu ritmo con lecciones en vídeos cortos de 15 minutos.
  • Un curso con más de 40 modelos de plantillas descargables para que puedas elaborar y implantar tu plan con todas las facilidades.
  • Un curso 100% práctico y en diferido en el que podrás implantar el programa de prerrequisitos en tu empresa según avances.

Las herramientas para los Prerrequisitos y el APPCC

¿Cómo te vas a enfrentar a implantar lo Prerrequisitos y el APPCC en la empresa alimentaria?
No le des más vueltas, lo que necesitas son contenidos concisos y herramientas prácticas que te ahorren horas y te hagan el trabajo más fácil. En este curso tienes esos recursos.

100% Bonificable con FUNDAE

Sí, este curso de Veraliment es bonificable y te puede salir totalmente gratis.

Lo que necesitas saber del curso

E-learning

Formación online con lecciones en vídeos cortos que te ayudan a avanzar al ritmo que tú necesitas.

Práctico

Ponte a prueba y refuerza los contenidos del curso a través de la resolución de casos prácticos.

Duración y acceso

Tendrás 3 meses de acceso completo al curso, desde la fecha de inicio, para superar todos los contenidos.

Personal

Vas a tener siempre a los tutores a tu lado para resolver tus dudas y preguntas según avances.

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Los profesionales que te acompañarán

Andrés Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria

Andrés García

Ingeniero de alimentos con más de 20 años de experiencia en el sector.

Recibirás un diploma de aprovechamiento de 50 horas

Conoce el temario del curso

Despliega cada uno de los módulos para descubrir más información sobre los contenidos.

En este módulo te situarás en aspectos de cumplimiento de requisitos legales, y en aquellos aspectos que debes conocer de los registros. Verás la base legislativa de los sistemas de autocontrol tanto en industria alimentaria como en fábricas de piensos.

¿Cómo vamos a elaborar la documentación y los procedimientos? En este módulo aprenderás a organizar todo lo que necesitas antes de entrar en cada prerrequisito.

Conocerás la importancia del suministro de agua, la base legal que nos aplica como empresas y los aspectos a tener en cuenta. Y, como podrás imaginar, vamos a preparar el Plan de Aguas al detalle.

En esta clase conocerás los aspectos que tenemos que recoger en nuestro plan de limpieza y desinfección, desde el programa de limpieza a los registros y la información que necesitamos de los productos que empleemos. Y elaboraremos nuestro plan de Limpieza y desinfección.

Con este módulo verás todos los aspectos que tenemos que recoger en nuestro plan de formación y control de manipuladores, desde la propia formación hasta la supervisión de los manipuladores. Y elaboraremos toda la documentación para el plan.

¿Qué aspectos tienes que recoger en el plan de mantenimiento? Equipos en las instalaciones, acciones correctivas y preventivas. Con todo ello elaboraremos el Plan de Mantenimiento con todos los anexos necesarios.

En este módulo verás la importancia de implantar un correcto Plan de Plagas, además de las precauciones que debes conocer cuando se aplican medidas para erradicar las plagas. Elaboraremos, con todos estos recursos nuestro Plan de control de Plagas.

En esta clase descubrirás los aspectos que tenemos que recoger en nuestro plan de proveedores, tanto sobre los proveedores de producto y de servicios como de los productos recepcionados. También la importancia de tener cuidado a la hora de seleccionar a los proveedores, y nunca bajar la guardia en el control.

No solo vas a elaborar el Plan de Trazabilidad con todos sus anexos. Aquí verás los aspectos que tenemos que recoger en nuestro plan de trazabilidad, loteado, material de envasado y simulacro de trazabilidad. Además de la importancia de tener un correcto sistema de trazabilidad.

Con este módulo cerrarás aspectos que tenemos que recoger en nuestro plan de subproductos, identificarlos y gestionarlos. Reflexionarás sobre la importancia de una correcta gestión de los subproductos y residuos que se generan durante las actividades de la empresa.

En este módulo has abordado la mecánica de creación de un nuevo procedimiento que se nos pueda plantear, tanto lo consideremos requisitos previo o cualquier otro tipo de procedimiento.

Llegas al módulo final, una introducción al APPCC. Pinceladas básicas que son necesarias tener en cuenta, aunque este sistema requiera una formación adicional.

Reserva tu plaza y nos pondremos en contacto contigo

Al completar y enviar el formulario no estás comprando el curso. 
Nos pondremos en contacto contigo para conocer tus necesidades y cerrar la inscripción en las condiciones que necesitas.

Precio y características

Recuerda que es un curso 100% Bonificable por FUNDAE, si trabajas en una empresa del sector alimentario.

⏩ ¡Ultima edición del año!

Próxima edición del curso el 13 de octubre de 2023.

375 €
  • Online en campus virtual
  • 3 meses de acceso
  • Curso totalmente práctico
  • Diploma de 50 horas
* Precio con impuestos no incluidos

¿Tienes alguna pregunta?

Por ejemplo, consúltanos por otras fechas disponibles que te interesen para comenzar el curso, intentaremos ayudarte y darte las facilidades necesarias para tu formación.

No te quedes sin respuesta a esta y otras dudas que tengas sobre el curso de Prerrequisitos y APPCC. 
Puedes ponerte en contacto por teléfono o email con nuestro equipo.

Llámanos al 91 929 83 28
formación@veraliment.com

Esto nos dicen nuestros alumnos

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¿Quieres aprender a implantar y validar tu Programa de Prerrequisitos de forma efectiva?


Con este curso práctico adquirirás todas las herramientas necesarias para poner implantar y gestionar
 de manera efectiva tu Programa de Prerrequisitos en la industria alimentaria.

¿Quieres conseguir un manejo integral de la trazabilidad? ¿Sabes detectar las necesidades de formación?
Estás ante una formación basada en certificaciones reales en empresas alimentarias.

Queremos ayudarte con todas las claves que conforman el Programa de Prerrequisitos.
Desarrollaremos cada prerrequisito de forma práctica, así como la documentación que debes implantar de forma visual.

Curso de Prerrequisitos y APPCC

Preguntas frecuentes

Estás ante un curso que recorre todos los prerrequisitos que necesitamos implantar adecuadamente en la empresa alimentaria. Los analizamos por bloques y planteamos de manera práctica cómo implantarlos. Las lecciones son en en vídeos cortos, para hacerte más fácil avanzar a tu ritmo. También escucharás las opiniones de otros profesionales. Además de aportarte ejercicios prácticos y documentos plantilla. 

Con dedicar un par de horas cada semana podrás avanzar por los contenidos de este curso de Prerrequisitos y APPCC sin dificultad. Tendrás hasta 3 meses para completar el curso a tu ritmo, tiempo más que suficiente para que puedas hacerlo sin que repercuta sobre el resto de prioridades de tu vida.

El curso de Control de Plagas para IFS es 100% Bonificable. ¿Qué significa esto? Que la empresa se lo puede descontar de los seguros sociales. En definitiva, el curso ni te cuesta a ti ni le cuesta a la empresa. Llámanos tú, o tu empresa, al 919298328 y respondemos todas tus dudas.

Nosotros te la podemos gestionar con un coste adicional del 10% sobre el precio del curso. Este añadido también entra en la bonificación del curso. Llámanos al 91 929 83 28 y te indicaremos todos los pasos a seguir.

Si lo gestiona tu empresa te enviaremos toda la documentación necesaria para la justificación.

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