Curso IFS Online - Septiembre21 I

Implantación de IFS | Actualizado versión 7

Curso de IFS Food Online

Ahorrarás tiempo y podrás implantar la norma desde el comienzo del curso.

Por qué este es tu curso de IFS

Incluye todas las novedades de la versión 7 de IFS Food

Un curso 100% bonificable

Sí, este curso te puede salir totalmente gratis

A tu ritmo

Clases en vídeos cortos de 15 minutos con ejemplos.

Práctico

El curso que te ayudará a implantar la norma IFS en la empresa

Recursos

Tendrás acceso a todos los documentos plantilla necesarios.

Con soporte

Los tutores a tu lado para consultar cualquier duda.

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Conoce a los profesionales que te acompañarán

Programa de Prerrequisitos Andrés

Andrés García

Ingeniero de alimentos con más de 20 años de experiencia en el sector.

Fernando Seguridad Inocuidad Alimentaria

Fernando del Pino

Biólogo y Técnico Responsable de Calidad en Industria Alimentaria

Recibirás un diploma de aprovechamiento al finalizar

Temario del curso

Temario del curso

¿Por dónde empiezo a implantar la norma? ¿Cómo debería organizar la documentación? ¿Qué pasa si tengo una D en un KO?
En este módulo entenderás cómo abordar la norma IFS.

¿Qué es el control de documentos? ¿Qué documentos me pide la norma?  ¿Quién puede hacer la documentación? ¿A quién le doy acceso? ¿Qué son los registros? ¿Cuánto tiempo debo almacenarlos?
En este módulo vas a escribir tu primer procedimiento.

¿Qué es la política corporativa? ¿Qué debe saber la Dirección? ¿Cómo hago el organigrama? ¿Quién debe asumir responsabilidades? ¿Qué objetivos planteo? ¿Cómo mejorar la comunicación en la organización?
Este módulo te dará las claves del papel que juega la Dirección.

¿Qué tengo que analizar del agua? ¿Cómo hago un procedimiento de limpieza? ¿Qué registros de mantenimiento debo llevar? ¿Quién debe dar la formación? ¿Debo estar formado en plagas? ¿Cómo evalúo a mis proveedores? ¿Cómo hacer un ejercicio de trazabilidad?
En este módulo tendrás todos los procedimientos y formatos para tener los prerrequisitos acordes con la norma.

¿A quién incluyo en el Equipo APPCC? ¿Cómo establezco la vida útil? ¿Qué debo incluir en el Diagrama de Flujo? ¿Cómo evalúo los peligros? ¿Qué tipo de peligros incluyo? ¿Cómo documento la vigilancia de los PCCs?
En este módulo conseguirás tener un APPCC completo y detallado según la norma IFS.

¿Qué importancia da IFS a las instalaciones? ¿Cómo gestiono las visitas? ¿Qué ropa deben llevar los trabajadores? ¿Cómo hago un procedimiento de control de cuerpos extraños? ¿Cómo elaboro un plan de mitigación del fraude? ¿Cómo enfoco el diseño y desarrollo de nuevos productos?
En este módulo conocerás todos los aspectos sobre instalaciones, cuerpos extraños, fraude y todo lo relacionado con el personal.

¿Cómo gestiono las reclamaciones? ¿Qué es la auditoría interna? ¿Qué hacer ante una retirada de producto? ¿Cómo controlo los equipos de medición? ¿Qué incluyo en mi plan analítico? ¿Quién puede hacer las inspecciones en planta?
En este módulo aprenderás a hacer una auditoría interna, a gestionar reclamaciones y a actuar ante una retirada de producto.

¿Cómo hago la evaluación de riesgos en Food Defence? ¿Cuáles son las vulnerabilidades que puedo encontrarme?  ¿Qué formación tengo que dar a los trabajadores en este aspecto? ¿Cómo lo voy a documentar?
En este módulo veremos el análisis de zonas críticas, análisis de riesgos y conocerás las posibles vulnerabilidades de tu empresa.

¿Puedo adaptar la versión 6.1 de IFS a la 7? ¿Cuáles son las novedades en la nueva versión? ¿Qué es el GLN? ¿Cómo hago un plan de cultura de la inocuidad? ¿Qué novedades hay en cuanto a plagas?
En este modulo analizaremos en detalle todo lo nuevo de la versión 7 de IFS Food y cómo adaptarnos si tenemos la versión 6.1

¿Cómo me organizo para la auditoría? ¿Tiene que estar la Dirección? ¿Qué hace el auditor durante la visita en planta? ¿Hay claves para llevar mejor la auditoría?
En este módulo te contamos todo lo que tienes que saber para antes, durante y después de la auditoría, y «trucos» que nunca te han contado.

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Próximas ediciones del curso

Comenzamos el 08 de octubre de 2021.
13º Edición de IFS Food Online.

Lo que dicen los alumnos

Cursos muy completos, llenos de vídeos, ejemplos y procedimiento. Este método de enseñanza facilita el aprendizaje y es muy ameno.
Realicé el curso IFS, el cual me ha permitido conocer y entender cada uno de los requisitos que establece la norma. Resuelve cualquier duda en menos de 24h y ofrecer un periodo de tiempo muy amplio para la finalización del curso. 100% recomendable.
Hice el curso de IFS y me ha parecido muy completo y sobre todo práctico. Abarca y analiza en detalle los más de 200 requisitos. Además, plantea situaciones de evaluación, propuestas de calificaciones… eso, más las plantillas ejemplo, son todo lo necesario para saber implementar la norma de principio a fin. Los contenidos son en vídeos cortos y muy amenos, por lo que acabarlo no fue una carga. Los tutores, Andrés y Fernando, han estado siempre disponibles para resolver cualquier duda y darme consejos.
Completé el curso y quedé muy satisfecho con el mismo. Detalla de forma pormenorizada cada requisito de la norma con ejemplos claros, además de proveerte de ejemplos de plantillas para implantar de forma efectiva esta norma de calidad. Por último, destacar el sistema de aprendizaje basado en vídeos cortos, que facilitan y hacen más ameno el estudio del curso. Muy recomendable.
El curso es 100 % recomendable, ya que explica punto por punto la norma, poniendo ejemplos de desviaciones y además hay muchísimos documentos muy útiles para implantar esta norma en una empresa o bien para poder compararlos con los documentos ya existentes en ella.
Sin dudarlo me apuntaré a más cursos de Veraliment.

El curso de IFS online que te explica y facilita todos los procedimientos para implementar la norma

Conseguirás implantar IFS en una empresa con este curso


Con este curso práctico adquirirás todas las herramientas necesarias para poder implantar y gestionar de manera efectiva toda la normativa IFS Food en una empresa alimentaria.

Queremos ayudarte con las claves que conforman la norma y su nueva versión 7.
Con este curso vas a lograr una correcta implantación en la empresa.

Veremos y evaluaremos cada requisito de la norma.
Elaboraremos paso a paso todos los Procedimientos e Instrucciones Técnicas de una manera visual y práctica.

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Curso de IFS Online | Actualizado a la versión 7

FAQ

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