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Food Fraud

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El fraude alimentario tiene un coste anual de más de 30.000 millones de euros


Es fundamental aprender herramientas que ayuden a recopilar los aspectos necesarios para controlar el fraude alimentario.

Este curso está 100% enfocado a cumplir los requisitos de las normas de seguridad alimentaria.
Te permitirá realizar por ti mismo el análisis de peligros en una empresa agroalimentaria, o como consultor.

El curso de Food Fraud es para ti. Arrancaremos desde el concepto, los tipos de fraude.
Realizaremos un análisis de riesgos, veremos cómo controlarlo y la manera de llevar a cabo un plan de mitigación.

¡COMIÉNZALO YA!

Metodología

5 lecciones audiovisuales, con tareas que discutir y evaluar

Práctico

Basado en casos reales para un correcto plan de mitigación

Flexible

Tendrás tres meses desde tu matrícula para completar el curso

Personal

Tendrás a tu lado a los tutores para resolver cualquier duda.

Se entregará un diploma de aprovechamiento de 10 horas

Programa

¿Qué es eso del fraude alimentario? Hablaremos de los diferentes tipos de fraude que existen.

¿Conoces los factores que influyen? En esta lección veremos qué es la vulnerabilidad.

¿Cómo debemos enfrentarnos a un correcto análisis de riesgos para cliente y proveedor?

A través de ejemplos prácticos veremos todas las medidas de control necesarias en Food Fraud.

Cerraremos este curso realizando juntos un plan de mitigación para implantar en nuestra empresa.

Profesorado

Fernando Seguridad Inocuidad Alimentaria

Fernando del Pino

Biólogo, Técnico de Calidad en Industria Alimentaria.

Programa de Prerrequisitos Andrés

Andrés García

Formador en inocuidad alimentaria.
CEO de Veraliment

APÚNTATE AHORA

Otros alumnos ya han completado el curso

He realizado el curso de Food Fraud con Fernando del Pino como tutor a través del portal Veraliment. y ha sido un auténtico placer. Además de los vídeos tutoriales y las actividades sugeridas, hemos estado en contacto constante para comentar dudas y solventar problemas. Ha sido una formación muy interesante y, sobre todo, muy útil a nivel laboral.
Marina Dalmases
Marina Dalmases Trilla Técnico de control de calidad en MASIA ARTESANA
Recomiendo totalmente los cursos de Veraliment, son cursos prácticos, concisos y con ejemplos reales. Y Fernando del Pino es un tutor atento y que te hace pensar para mejorar. Muchas gracias por tu dedicación.
Mayte Lerma García Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria
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Puedes pedir más información a través del correo electrónico formacion@veraliment.com

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