Curso de Food Fraud

¡El fraude alimentario tiene un coste anual de más de 30.000 millones de euros! Aprende herramientas que te ayuden a controlarlo.

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Por qué este es tu curso

Metodología IFS para controlar todas las pautas necesarias.

  • Con este curso sabrás gestionar y evaluar el fraude alimentario, algo esencial para cualquier empresa y sus profesionales.
  • Formación con los conceptos y las herramientas prácticas para controlar y cumplir con tu Plan de Control de Food Fraud.
  • Podrás organizarte y planificar el curso a tu ritmo con lecciones en vídeos cortos de 15 minutos.
  • Un curso 100% en diferido con el que controlarás todas las exigencias sobre Food Fraud.

Un curso 100% bonificable

Sí, este curso te puede salir totalmente gratis

A tu ritmo

Cinco lecciones en vídeos cortos de 15 minutos con ejemplos.

Práctico

Elaboramos un correcto plan de mitigación con casos reales.

Flexible

Tendrás 3 meses desde tu matrícula para completar el curso.

Con soporte

Los tutores a tu lado para consultar cualquier duda.

No esperes a que te lo pidan.
Toda empresa alimentaria está obligada a que su equipo esté formado y se mantenga actualizado en Fraude Alimentario.

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Conoce a los profesionales que te acompañarán

Programa de Prerrequisitos Andrés

Andrés García

Ingeniero de alimentos con más de 20 años de experiencia en el sector.

Fernando Seguridad Inocuidad Alimentaria

Fernando del Pino

Biólogo y Técnico Responsable de Calidad en Industria Alimentaria

Recibirás un diploma de aprovechamiento de 25 horas al finalizar

Temario del curso

Temario del curso

¿Qué es eso de fraude alimentario? En esta primera lección vamos a ver los diferentes tipos de fraude que existen.

¿Conoces los factores que influyen en el Food Fraud? En esta lección vamos a ver y trabajar sobre la ‘vulnerabilidad’.

¿Qué lugares conoces donde estar actualizado y encontrar información respecto al Fraude Alimentario? Una cosa es citar algunos medios, pero en este módulo vas a construir un buen buscador de recursos.

Causas de las posibles amenazas y daños que pueden provocar si tienen lugar. ¿Cómo debemos hacerle frente a un correcto análisis de peligro para clientes y proveedores? Lo descubrimos en esta lección.

Todo lo veremos a través de ejemplos prácticos y reales en empresas. En este módulo vas a abordar todas las medidas de control necesarias en Food Fraud.

Después de todos los contenidos que hemos visto, ¿Qué nos toca ahora? Este este módulo vamos a realizar juntos un plan de mitigación para que lo puedas implantar desde el minuto cero en tu empresa.

¿Cómo vamos a cerrar este curso? Con lo que has aprendido llevaremos a cabo juntos análisis prácticos de vulnerabilidades para casos concretos de diferentes sectores y sobre diferentes materias primas, aditivos, envases y procesos subcontratados.

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* Impuestos no incluidos

Curso 100% Bonificable

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Próximas ediciones del curso

Bonificada – 24 de junio de 2022

También puedes consultarnos por otras fechas disponibles que te interesen para comenzar el curso.

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Llámanos al 919 29 83 28
formacion@veraliment.com

Lo que dicen los alumnos

Curso muy completo en cuanto a teoría y muchas actividades para poner en práctica los conocimientos adquiridos, por lo que resulta muy ameno y nada pesado. Además, muestran ejemplos de casos con cada explicación y ayuda a comprender mejor los conceptos.
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Jenifer María Gómez Jiménez
Responsable de Calidad de Vinagres Parras S.A
Ante todo, muchas gracias por la atención, paciencia y por haberme enseñado mucho. Gracias al empeño de los tutores he podido entender el proceso. Con el plan de mitigación he visto las cosas más claras. Un placer haber tenido a Fernando como profesor.
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Tatiana Jiménez García
Gestora de calidad en SA DAMM

¡El fraude alimentario tiene un coste anual de más de 30.000 millones de euros!

¿Conocías este dato económico? Sin lugar a dudas, es fundamental aprender herramientas que ayuden a recopilar los aspectos necesarios para controlar el fraude alimentario.

Este curso está 100% enfocado a cumplir los requisitos de las normas de seguridad alimentaria.
Te permitirá realizar por ti mismo el análisis de peligros en una empresa agroalimentaria, o como consultor.

El curso de Food Fraud es para ti. Arrancaremos desde el concepto, los tipos de fraude.
Realizaremos un análisis de riesgos, veremos cómo controlarlo y la manera de llevar a cabo un plan de mitigación.

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Curso de Food Fraud (Fraude Alimentario)

Preguntas frecuentes

Estás ante un curso que recorre todos los conceptos y las herramientas prácticas que tú necesitas para poder controlar Food Fraud en la empresa alimentaria. Lo hacemos con lecciones en vídeos cortos de 15 minutos que te lo hagan ameno y ejemplos de casos reales que te ayuden a comprenderlo todo mejor.

Con dedicar una hora cada semana podrás avanzar por los contenidos de este curso de Food Fraud sin dificultad. Tendrás hasta 3 meses para completar el curso a tu ritmo, tiempo más que suficiente para que puedas hacerlo sin que repercuta sobre el resto de prioridades de tu vida.

El curso de Control de Plagas para IFS es 100% Bonificable. ¿Qué significa esto? Que la empresa se lo puede descontar de los seguros sociales. En definitiva, el curso ni te cuesta a ti ni le cuesta a la empresa. Llámanos tú, o tu empresa, al 919298328 y respondemos todas tus dudas.

Nosotros te la podemos gestionar sin coste adicional sobre el precio del curso. Llámanos al 919298328 y te indicaremos todos los pasos a seguir.

Si lo gestiona tu empresa te enviaremos toda la documentación necesaria para la justificación.

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