Curso Técnico de Seguridad Alimentaria

Prerrequisitos, APPCC, trazabilidad, alérgenos, etiquetado y legislación en un curso 100% implementable.

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Por qué este es tu curso

Construye tu formación esencial en Seguridad Alimentaria.

  • Podrás organizarte y planificar la formación a tu ritmo con lecciones en vídeos cortos de 15 minutos.
  • Fómate en APPCC, Trazabilidad, Alérgenos, Etiquetado y Legislación a través de un itinerario guiado y validado en empresas reales.
  • Formación en diferido 100% práctica con la que abordarás los Prerrequisitos y tendrás planes modelo para implantarlos según avances.
  • Un curso en Seguridad Alimentaria con actividades y plantillas descargables para que implantes todos los planes en tu empresa.

Un curso 100% bonificable

Sí, este curso te puede salir totalmente gratis

Online

Lecciones en vídeos de 15 minutos para avanzar a tu ritmo.

Práctico

Visualiza e implanta los contenidos a través de casos reales.

Duración

Tendrás 6 meses desde tu matrícula para completar el curso.

Personal

Tendrás a tu lado a los tutores para resolver cualquier duda.

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Conoce a los profesionales que te acompañarán

Andrés Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria

Andrés García

Ingeniero de alimentos con más de 20 años de experiencia en el sector.

Fernando Seguridad Inocuidad Alimentaria

Fernando del Pino

Biólogo y Técnico Responsable de Calidad en Industria Alimentaria

Miguel-Mateo-Veraliment-2

Miguel Mateo

Químico especializado en alimentos.
Divulgador responsable de oxocarbenio.com

Recibirás un diploma de aprovechamiento de 76 horas

Temario del curso

Temario del curso

Los programas de Prerrequisitos son los pilares de cualquier sistema de seguridad alimentaria.
De manera práctica, concreta y visual aprenderás cómo construir una férrea pirámide estructural de inocuidad.

¿Sabes que el APPCC es requisito legal para cualquier operador alimentario?
En este módulo aprenderás a organizar todo lo que necesitas saber para su implantación.

Ante cualquier problema o incidencia, lo más importante es saber dónde está, qué magnitud tiene y a quién va a afectar ese problema o incidencia en nuestra industria. Vamos a dedicarle un módulo completo a tu Plan de Trazabilidad y a todo lo que vas a lograr controlar con él.

¿Cuántas alertas has visto por un fallo en la declaración de alérgenos? ¿Cómo vas a controlar todos los alérgenos que tienes en tu producción?
En este módulo aprenderás a gestionar los alérgenos en tu producción y en el etiquetado de alimentos.
Porque, recuerda, hablamos de un problema de salud pública.

La legislación es el caballo de batalla de muchos profesionales alimentarios.
¿Sabes organizarte con ella? ¿Conoces cómo sacar rendimiento a las fuentes de búsqueda? ¿Estás seguro de utilizar la legislación vigente y actualizada?
Con este módulo verás cómo manejar o interpretar la legislación, en que recursos buscar y crearemos alertas.

¿El Reglamento 1169/2011? Si tu producto acabará en manos de un consumidor seguro que te vas a topar con él.
Tienes que saber qué te van a exigir y cuáles son las menciones que no pueden faltar en tu producto.
En este módulo verás nociones técnicas para dominar el Reglamento 1169/2011, elaboraremos una etiqueta y revisaremos casos reales.

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* Impuestos no incluidos

Curso 100% Bonificable

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Próximas ediciones del curso

Bonificada – 16 de septiembre de 2022

También consúltanos por otras fechas disponibles que te interesen para comenzar el curso.

¿Tienes alguna pregunta?

Llámanos al 919 29 83 28
formacion@veraliment.com

Lo que dicen los alumnos

Me ha encantado el curso por muchos motivos: como lo habéis planteado, las actividades realizadas, los profesionales que han aportado sus conocimientos, los comentarios en las correcciones.

He realizado algunos cursos online a lo largo de estos años y muchas veces he tenido la sensación de que no he aprendido mucho. No me ha pasado con este, del que puedo decir que SÍ he aprendido muchas cosas y me va a servir para poder modificar, ampliar y actualizar mi plan de plagas que tenemos en la empresa.
Curso-Control-Plagas-IFS-Julia-Pallicer
Julia Pallicer LACTO INDUSTRIAL MENORQUINA S.L.U
El curso ha sido muy interesante y me ha abierto los ojos en muchos sentidos, entre otras cosas, vamos a cambiar la empresa de control de plagas porque, aunque cumple con los requisitos legales, los técnicos que nos visitan están acostumbrados a trabajar en otros sectores y no acaban de comprender las necesidades de la industria alimentaria.

Gracias.
Pablo Martín Veraliment
Manuel P. S.COOP. INSULAR GANADERA DE MENORCA

Aseguras los cimientos de todo profesional de la Seguridad Alimentaria


¿En qué consiste el Curso Técnico de Seguridad Alimentaria?
¿Crees que estás ante un simple curso de seguridad alimentaria? Te equivocas.

Comienza por entender los prerrequisitos y aprende cómo implantarlos en tu empresa de una manera sencilla.
Implanta el APPCC y corrobora su funcionamiento con una visión práctica.
Controla la trazabilidad y toda la información de tu producto con un sistema eficaz.
Cuida la salud pública a través de los Alérgenos y su gestión en la industria alimentaria.
Aprende de una manera eficaz a buscar en las fuentes de legislación y mantenerte actualizado en todo momento.
Cubre todas las exigencias de etiquetado del Reglamento 1169/2011 de forma visual.

¿Te quedan dudas? No te lo pienses más y llámanos al 919298328 

Puedes pedir más información a través del correo electrónico formacion@veraliment.com

Curso Técnico de Seguridad Alimentaria

Preguntas frecuentes

Estás ante un curso actualizado que te capacitará con todas las herramientas esenciales para ser un profesional capaz de la Seguridad Alimentaria. Cubrimos todos los contenidos a través de lecciones en vídeos amenos de 15 minutos que permiten organizarte a tu ritmo la forma de avanzar en el curso. Además, todos los módulos están basados en ejercicios prácticos y modelos descargables para la implantación.

¿Tienes 15 minutos al día? Con esta mínima dedicación de 15 minutos cada día podrás avanzar por los contenidos de este curso técnico de Seguridad Alimentaria sin dificultad. Tendrás hasta 6 meses para completar el curso a tu ritmo, tiempo más que suficiente para que puedas hacerlo sin que repercuta sobre el resto de prioridades de tu vida.

El Curso Técnico de Seguridad Alimentaria es 100% Bonificable. ¿Qué significa esto? Que la empresa se lo puede descontar de los seguros sociales. En definitiva, el curso ni te cuesta a ti ni le cuesta a la empresa. Llámanos tú, o tu empresa, al 919298328 y respondemos todas tus dudas.

Nosotros te la gestionamos sin coste adicional sobre el precio del curso. Llámanos al 919298328 y te indicaremos todos los pasos a seguir.

Si lo gestiona tu empresa te enviaremos toda la documentación necesaria para la justificación.

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