Miguel Mateo

En este artículo encontrarás claves que te ayudarán a realizar análisis de vulnerabilidad para el control del Food Fraud en tu empresa

Aquí tienes consejos prácticos para implementar el plan de control de plagas en tu empresa de manera eficaz: prevención, formación, recursos

¿Qué es el «food fraud» y cómo podemos protegernos? Te contamos ocho consejos para evitar el fraude alimentario como consumidores

Cuando se trata de Inocuidad Alimentaria, conocer las normas, estar al día de las novedades y tener grandes conocimientos adquiridos en la universidad, está muy bien. Pero, en esta profesión, hay cosas que solo se aprenden a base de prueba y error, experiencia y sudar la gota gorda.  Te sientes solo entre tantos problemas que …

Hay cosas que no se aprenden en ninguna formación ❌ Leer más »

Son las diez de la mañana y bajas a por el café de media mañana. Es tu rutina, un sorbo y le das otra vuelta a ese problema que te reconcome por dentro: que si el proveedor ha fallado, que si en planta la puerta sigue sin arreglarse, la auditoría a la vuelta de la …

No te tomes el café de media mañana a solas ☕ Leer más »

Todos los días repites la misma historia y tus compañeros no te escuchan.Es agotador, porque tú solo intentas que se hagan las cosas bien para evitar salir en las noticias. Si lo de siempre no te está funcionando como te gustaría, ¿por qué no buscar nuevas ideas?  Las famosas soft skills tratan sobre eso precisamente: …

¿Estás cansado de que no te hagan ni caso? Leer más »

Lavado de manos, trazabilidad, control de alérgenos… Se puede hablar de Seguridad Alimentaria en un entorno más distendido con Veraliment.