Visita nuestra nueva página del curso Implanta un APPCC
En el curso de implantación, adquirirás los conocimientos, aprenderemos los conceptos suficientes, y te facilitaremos documentación de ayuda, para que seas capaz de realizar un correcto análisis de peligros y una eficaz implantación del APPCC.
Comienza cuando quieras.
Dispondrás hasta el 31 de diciembre de 2020 para terminar el curso y resolver las dudas.
Tendréis a vuestro lado a los tutores del curso, para comentar cualquier
aspecto del curso.
Andrés García
CEO de Veraliment
y coordinador de
laacademiadeseguridadalimentaria.es
Fernando del Pino
Biólogo y responsable de calidad
DESTINATARIOS DEL CURSO
Pensado para profesionales de la industria alimentaria, técnicos y recién
titulados que quieran adquirir conocimientos sobre la implantación de
un sistema de autocontrol basado en el APPCC
CONTENIDOS
¡ Clases en vídeo ! ¡Documentos tipo para la implantación del APPCC!
5 lecciones audiovisuales, todas ellas acompañadas de documentos,
procedimientos y formatos reales, para ayudaros en la implantación.
Dispondrás de casos prácticos, como ejemplos:
- No conformidades de inspecciones Sanidad
- Casos reales
- Procedimientos aplicados en industrias.
Programa
Lección 1. Contexto y Definición
Lección 2. Equipo APPCC
Lección 3. Principios del Codex y pasos del APPCC.
Lección 4. Prerrequisitos
lección 5. Revisión del APPCC
DURACIÓN
4 horas
5 Lecciones desarrolladas en vídeos explicativos y con documentación de apoyo
Tendrás total flexibilidad hasta el 31 de Diciembre para realizar el curso y
preguntar dudas.
INSCRIPCIÓN
Precio del curso
49 euros + IVA
Se entregará certificado de aprovechamiento de 4 horas
Para pedir más información puedes hacerlo a través del formulario de contacto o través del correo electrónico contacto@veraliment.es
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