inteligencia artificial en calidad y seguridad alimentaria
Más normas, más registros, más auditorías. El mismo equipo de siempre.
Te acompañamos a introducir la inteligencia artificial en tu departamento de calidad: documentación, APPCC, auditorías y análisis de datos.
respuesta en 48 horas laborables
25 años+1.000 empresas asesoradas+900 alumnos+200 empresas formadas
Datos propios de Veraliment de 2026.
empresas que ya trabajan con nosotros
+1.000 empresas asesoradas
ver todas las empresas →
por dónde empezar
Según el momento en el que estés
Tres escalones: del primer correo gratuito al acompañamiento dentro de tu empresa. Se puede entrar por cualquiera de ellos.
paso 1 · lees y pruebas
Boletín de IA aplicada a calidad
gratis · un correo los martes
Un uso real de la inteligencia artificial en calidad: qué se le pide, qué devuelve y de dónde sale el dato.
paso 2 · te formas
Curso de IA para responsables de calidad
12ª edición: 23 de octubre de 2026
Documentación, APPCC, fichas técnicas y preparación de auditorías. Sin conocimientos previos y bonificable por FUNDAE según el crédito de tu empresa.
paso 3 · lo implantas
Consultoría en IA para tu departamento
por horas, desde una sesión
Decidimos qué procesos tiene sentido llevar a inteligencia artificial y cuáles no, sobre un caso real de tu empresa.
¿Y si es para todo el equipo?
Formación in-company en tu planta, con vuestros procesos y vuestros documentos sobre la mesa. Desde una sesión de dos horas hasta un taller completo.
lo que dicen los alumnos
Más de 900 profesionales ya han pasado por nuestras formaciones
“
Ver la utilidad real de estas herramientas: automatización, síntesis y generación de opciones.
“
Ahorrar tiempo, ganar en recursos, sobre todo creatividad, y apoyo normativo.
“
Ya he realizado un par de archivos rápidos de un par de inspecciones y me he ahorrado mucho tiempo.
Andrés García
Quién va a estar al otro lado
Andrés García. Llevo 25 años ayudando a responsables de calidad del sector alimentario y he asesorado a más de 1.000 empresas. Ahora dedico ese trabajo a integrar la inteligencia artificial en calidad e inocuidad, con las fuentes encima de la mesa.
conoce a Andrés: trayectoria, proyectos y cómo trabaja →avales
La credibilidad aquí la da el sector
25 años y más de 1.000 empresas asesoradas
Seguridad alimentaria en industria, distribución y administración, antes y después de la inteligencia artificial.
Vicepresidente del comité de inteligencia artificial de la AEC
Asociación Española de la Calidad, donde se trabaja cómo aplicar la IA en calidad.
Cofundador del congreso CIAS
Cuarta edición el 10 de noviembre de 2026, con los profesionales que están implantando esto de verdad.
Colaboración semanal en radio
Seguridad alimentaria cada semana en Cadena SER Castilla-La Mancha, explicada para quien no es del sector.
boletín
Un correo los martes sobre IA aplicada a calidad
Un uso real de la inteligencia artificial en calidad y seguridad alimentaria: qué se le pide, qué devuelve y de dónde sale el dato. Te puedes dar de baja cuando quieras.
blog
Cada artículo, un caso que puedes aplicar esta semana
Casos prácticos, normativa y usos reales de la inteligencia artificial en seguridad alimentaria, contados para que puedas repetirlos en tu planta.
hablamos
¿No sabes por qué escalón entrar?
Cuéntame en dos líneas dónde estás y te digo por dónde empezaría yo. Te respondo en 48 horas laborables.